配方通常在兩種場合下使用，一是生產不同規格的產品，使用不同工藝參數值，二是在生產一種產品過程中有很多步驟，每個步驟都是有不同的工藝參數。

通常，這些參數數據存放在 CPU 的 DB 塊或 M 區，然后正常編程，無需使用配方功能。

但是，某些時候這些參數數據的數據量特別大，數值卻是固定不變的，或者只是偶爾在需要的時候小做改動，此時，就可以利用配方功能。可以將配方數據導出到電腦，使用例如 Excel 的編輯工具方便的輸入參數然后再進行導入，并且在程序中可以讀取及小量改動。

而對于 S7-1500 系列的 CPU 來說，配方數據可以僅保存在裝載存儲器，也可以同時保存在工作存儲器以及裝載存儲器，即常規的 DB 塊，這兩種方法優缺點如下：

所以總的來說，推薦第一種方案，本次例程中也是使用第一種方案。

當然對于配方數據量不大的項目，也可以使用第二種方案。

配方功能使用過程如圖 1 所示。

圖 1 配方功能使用流程

配方功能使用到的指令位置如圖 2 所示。

圖 2 配方使用相關指令

RecipeExport 指令將完整的配方數據塊導出，按照標準 csv 格式存儲在 CPU 裝載存儲器的yongjiu性配方數據文件中。

RecipeImport 指令將配方數據從裝載存儲器上的 csv 文件導入到裝載存儲器上的配方數據塊中。此過程會覆蓋之前數據塊中的值。

READ_DBL 指令將配方數據從配方數據塊讀取到活動配方。

WRIT_DBL 指令將活動配方數據寫入到配方數據塊。

注意：以上四個指令都不支持使用 PLCSIM 或者 PLCSIM Advanced 進行仿真，只能使用真實 CPU 測試執行。

例程為制作不同冰淇淋選擇不同的配方，并在 WinCC 畫面上根據配方號顯示配方、修改配方。

硬件：

軟件：

例程歸檔下載鏈接：下載。

打開 TIA Portal 軟件，新建項目，添加指定版本及訂貨號的 CPU ，取消激活安全向導，設置 IP 地址，CPU 時區，激活 Web 頁面功能，此處過程略。

如圖 3 所示，必須激活 Web 頁面用戶管理中的“文件瀏覽器”功能。